从江户后期到明治、大正、昭和初期，
小樽作为北海道首屈一指的商业港口而繁荣兴盛。
从江户到明治时期，北前船往来于日本海，
将物资从北海道运往大阪。

为保管与管理这些物资而建造的石仓，
至今仍在小樽街头留存着当年的风貌。

藏群继承了这段历史以及北海道建筑师中山真琴先生的
设计理念，
将随着时光流逝而静静升华事物价值的
“酿（Kamosu）”之思想
作为下榻体验的核心。